🔥 主廚珍饌

熱內亞青醬香草嫩雞披薩

Pesto Genovese e Pollo

手搗青醬高蛋白嫩雞肉松子堅果香健康無負擔

NT$ 460

預估熱量：約 830 kcal (10吋整張)

捨棄市售罐裝青醬，主廚每天以新鮮甜羅勒葉、烘烤松子、蒜瓣與特級橄欖油慢磨成鮮綠青醬。搭配舒肥處理至軟嫩多汁的雞胸肉，油漬番茄的果酸適時點亮味蕾，清爽怡人。

👨‍🍳 主廚烘烤秘訣：青醬在出窯前均勻淋抹，避免長時間高溫破壞羅勒的鮮綠色澤與清甜精油。

每日低溫慢發酵麵糰限量烘烤，建議提前預約訂位或預訂外帶。

Q&A

關於熱內亞青醬香草嫩雞披薩的常見問題

請問「熱內亞青醬香草嫩雞披薩」需要提前預訂嗎？

我們的麵糰每日以龍眼木低溫發酵72小時且限量供應。熱門用餐時段建議透過電話或線上提前預訂「熱內亞青醬香草嫩雞披薩」，以確保能品嚐到最佳發酵狀態的現烤柴燒披薩！

「熱內亞青醬香草嫩雞披薩」使用的食材來源有哪些？

「熱內亞青醬香草嫩雞披薩」主要原料包含義大利進口Caputo 00級披薩專用粉、頂級莫札瑞拉起司與優質食材，堅持無人工添加物與防腐劑，高溫石窯手工現點現烤。

「熱內亞青醬香草嫩雞披薩」吃不完該如何保存與加熱？

若未食用完畢，可將切片披薩放入密封盒冷藏2天或冷凍2週。加熱時建議使用平底鍋不放油乾烙底層2分鐘使餅皮酥脆，再於表面噴微量水加蓋悶熱1分鐘即可完美還原起司熔岩狀態！