🔥 義式經典

水手披薩（無起司經典）

Pizza Marinara

全素推薦拿坡里古法濃郁蒜香低熱量清爽

NT$ 320

預估熱量：約 680 kcal (10吋整張)

水手披薩是拿坡里港口水手們出海捕魚返航後最愛充飢的美食，因容易保存的食材而得名。沒有起司的掩蓋，這款披薩最考驗麵糰的發酵工藝與柴火溫控，每一口都是濃郁甘甜的番茄與撲鼻蒜香草本氣息。

👨‍🍳 主廚烘烤秘訣：以薄切蒜片在窯爐中受熱釋放蒜油，與奧勒岡草在450度石板上激發深層香氣。

每日低溫慢發酵麵糰限量烘烤，建議提前預約訂位或預訂外帶。

Q&A

關於水手披薩（無起司經典）的常見問題

請問「水手披薩（無起司經典）」需要提前預訂嗎？

我們的麵糰每日以龍眼木低溫發酵72小時且限量供應。熱門用餐時段建議透過電話或線上提前預訂「水手披薩（無起司經典）」，以確保能品嚐到最佳發酵狀態的現烤柴燒披薩！

「水手披薩（無起司經典）」使用的食材來源有哪些？

「水手披薩（無起司經典）」主要原料包含義大利進口Caputo 00級披薩專用粉、頂級莫札瑞拉起司與優質食材，堅持無人工添加物與防腐劑，高溫石窯手工現點現烤。

「水手披薩（無起司經典）」吃不完該如何保存與加熱？

若未食用完畢，可將切片披薩放入密封盒冷藏2天或冷凍2週。加熱時建議使用平底鍋不放油乾烙底層2分鐘使餅皮酥脆，再於表面噴微量水加蓋悶熱1分鐘即可完美還原起司熔岩狀態！