🔥 肉食狂熱

卡布里喬莎主廚隨性披薩

Pizza Capricciosa

豐盛配料道地羅馬風酸甜開胃朝鮮薊經典不敗

NT$ 460

預估熱量：約 890 kcal (10吋整張)

Capricciosa 意為『隨心所欲』，起源於主廚將廚房最棒的四種食材巧妙搭配。朝鮮薊的微酸、熟火腿的甘甜、蘑菇的鮮嫩與橄欖的沉穩在番茄紅醬上綻放，是義大利家庭聚會點閱率第一名。

👨‍🍳 主廚烘烤秘訣：高溫將朝鮮薊邊緣烤出微焦香氣，鎖住蔬菜多汁甘甜，口感爽脆豐富。

每日低溫慢發酵麵糰限量烘烤，建議提前預約訂位或預訂外帶。

Q&A

關於卡布里喬莎主廚隨性披薩的常見問題

請問「卡布里喬莎主廚隨性披薩」需要提前預訂嗎？

我們的麵糰每日以龍眼木低溫發酵72小時且限量供應。熱門用餐時段建議透過電話或線上提前預訂「卡布里喬莎主廚隨性披薩」，以確保能品嚐到最佳發酵狀態的現烤柴燒披薩！

「卡布里喬莎主廚隨性披薩」使用的食材來源有哪些？

「卡布里喬莎主廚隨性披薩」主要原料包含義大利進口Caputo 00級披薩專用粉、頂級莫札瑞拉起司與優質食材，堅持無人工添加物與防腐劑，高溫石窯手工現點現烤。

「卡布里喬莎主廚隨性披薩」吃不完該如何保存與加熱？

若未食用完畢，可將切片披薩放入密封盒冷藏2天或冷凍2週。加熱時建議使用平底鍋不放油乾烙底層2分鐘使餅皮酥脆，再於表面噴微量水加蓋悶熱1分鐘即可完美還原起司熔岩狀態！